子供達のお盆休みが終わり、ようやくゆっくりとお昼ご飯を食べられます。
今回は、家から身近な【阿部製麺所】さんに夫と行くことになりました。
以前から気になっていた【釜焚きつけ麺】がどんなものなのか、
実際に食べてみることにしました。
メニューに写真が載っていないので、とても気になっていたんですよね。
同時に味噌ラーメン好きな かなたは、【味噌ラーメン】もチェックしたいと思います。
それぞれについて食べた感想を説明したいと思います。
阿部製麺所さんの詳しい情報については、
こちらの記事をご覧ください。
釜焚きつけ麺
釜焚きつけ麺（880円）
- 濃厚な本鰹スープのつけ麺
- どろっと感のスープに極太の麺がよく絡む
- ほのかに柚子が香って、さわやか感がある
- 旅館などにある釜で火をつけてスープを温めるので、見た目にインパクトがある
- つけ麺なのにスープが温かくなっていく不思議体験ができる
- 気温が低い時に食べると、温かくなっていくのでおいしい
- スープは完全に沸騰することはなく、火も最後まで持たない
- スープが濃厚すぎるので、普通盛りより多いと口飽きしそう
- 食べる器がお釜なので、高さがあり少し食べにくい
味噌ラーメン
味噌ラーメン（880円）
- 濃厚なのにあっさりとしている、香ばしい味噌の香りのするラーメン
- こってりとした見た目に反し、後味はスッと引いていくので食べやすい
- 味噌ラーメンなのに、味噌っぽくない味付け
- 白髪ネギと玉ネギの2種類のネギの食感が違っていて口飽きしない
- あぶりチャーシューが絶品
感想
どちらのラーメンも普通のラーメンと違い、おいしかったです。
特に釜焚きつけ麺は、見た目のインパクトがすごいです。
ラーメンが配膳されると、思わず「お釜がきた！？」と夫と言ってしまいました。
以前食べた煮干しラーメンよりも、さらに濃厚なので好き嫌いが分かれそうです。
問題点としては火を扱うので、小さい子供がいる場合は注文しない方がよいです。
手を伸ばしてしまい、火傷の危険があります。
また、夏の暑い日には食べるのはしんどいです。
火が熱い。
以上
かなたの釜焚きつけ麺と味噌ラーメンの報告でした。
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