長男の誕生日ケーキはいつも悩みます。
今回は「チョコのケーキ食べたい」とリクエストがあったので、
材料を修正しながら、何とかひねり出したレシピを作りました。
材料（直径15㎝の金属丸型1個分）
ホットケーキミックス 150g
ココア（加糖タイプ） 100g
バター 60g
牛乳 150g
バナナ 1本
作り方
①バターと牛乳をいっしょに計り、レンジで600Wで約30秒チンする。
②ホットケーキミックスとココアをいっしょに計る。
③軽く混ぜ合わせた②の粉に牛乳バターを入れ、
さっくりと切るように全体を混ぜ合わせる。
④バナナ好みの大きさに切り生地に混ぜ合わせる。
（角切りのほうが全体に混ざりやすいかも）
⑤丸型に敷き紙をしいて生地をながし入れる。
⑥余熱なしオーブンで160℃約40分焼く。
（竹串をさして生地がつかなくなるまで。5分単位で調節をしてね）
⑦粗熱がとれたら型から外し、敷き紙も外して完全に冷ます。
（ケーキクーラーがないときは、魚焼きグリルの網で代用できるよ）
ポイント
・材料を全部合わせて混ぜるだけなので、簡単。
・加糖タイプのココアを使うので、砂糖は使いません。
・敷き紙は型を濡らしてから入れるとズレない。
・焼いてすぐに型を外すと悲劇が……。
（かなたがこれをやって一部崩壊させました。(ノД`)・゜・。）
・焼きたてはふんわり、冷蔵庫で1日冷やすとしっとりで美味！！
レシピの経緯
・卵不使用のケーキが調べてもなかなか見つからなかったので、
他のレシピを参考に作りました。
・直径15㎝の型のレシピも市販のスポンジ使ったものしかなかったのです。
・15㎝の型を選んだ理由は、子供たちがご飯を食べた後に食べきれるからです。
（かなた家では、8カットにして2日に分けて食べます。
1切れはホント小さいですが、子供たちが食べきれるのが重要です。）
お祝いプレートはザクザククッキーのレシピで作っています。
以上バナナショコラケーキの作り方でした。
ご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせください。
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