コストコの鶏肉の山椒味噌漬けの食べ方、焼き方の注意点や仕上がりなどを紹介しています。
コストコの2026年2月の新商品である「鶏肉の山椒味噌漬け」はどんな味で、どんな商品なのか、気になりますよね。
本文では、調理方法をフライパンとオーブンで比較して、焼き方の注意点や仕上がりの違いをまとめてみました。
また、食べた感想、商品についての感想もまとめています。
コストコの鶏肉の山椒味噌漬けの商品概要を紹介

| 商品名 | 鶏肉の山椒味噌漬け |
| 原材料名 | 鶏もも肉(国産)、山椒味噌だれ(味噌、砂糖、醤油、その他)、玉葱、ゆず、青葱/酒精、着色料(カラメル、紅麴、カロチノイド)、増粘剤(キサンタン)、調味料(核酸)、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む) |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 調理方法 | 味付け処理をしているので、鶏肉の中心部まで十分に加熱調理すること |
| 賞味期限 | 加工日を含めて3日 |
| 価格(税込) | 100g当たり158円(税込) |
※この製品はえび、かに、そば、卵、乳成分、落花生、くるみを使用した設備で製造しています
ふたを開けると山椒の香りが感じられ、焼くとゆずの香りが引き立ちます。
コクのある味噌に山椒のピリッとした辛さがアクセントになり、ごはんのおかずやおつまみにピッタリの商品です。
コストコの鶏肉の山椒味噌漬けの食べ方
鶏肉の山椒味噌漬けの調理方法は、ラベル表示によると中心部まで十分に加熱することでした。
そこでフライパンとオーブンで実際に調理して、仕上がりを比較してみました。
フライパンの場合


- 温めたフライパンに油を敷き、具材を入れる
- 表面に焼き色がついたら、弱火にする
- ふたをして5分以上蒸し焼きにする
- 中心温度が85℃以上になるまで加熱する(5分以上加熱が必要)
- 最後に強火で水分のを飛ばす
- 盛り付けをして完成
フライパン調理は焦げつくのが早いです。
一度蒸し焼きで火を通すので、少し手間がかかります。
オーブンの場合


- オーブンを予熱しておく
- 天板にクッキングシートを敷いて、具材を並べる
- 180℃のオーブンで15~25分焼く(今回は25分焼いた)
- 中心温度が85℃以上になるまで焼く
- 盛り付けをして完成
オーブン調理は、若干パサつく気がしますが、
仕上がりがキレイなので、オススメです。
コストコの鶏肉の山椒味噌漬けを調理する時の注意点

- オーブン調理は、半量ずつ調理する
- フライパン調理は、焦げるのが早いので注意する
- タレと一緒に温めると、パサつきにくい
- 温めをする時は、必ずラップをかける
コストコの鶏肉の山椒味噌漬けを調理する時の注意点を、1つずつ紹介します。
注意点①:オーブン調理は、半量ずつ調理する
鶏肉の山椒味噌漬けを1回で全量の調理をしようとすると、時間がかかってしまいます。
オーブンで全量を加熱したところ、完全に火が通るまで、40分かかりました。
すぐにごはんのおかずにしたい時は、40分は長く感じられます。
半分の量だと20分程度で調理できるので、調理は2回に分けた方がいいですよ。
注意点②:フライパン調理は、焦げるのが早いので注意する
調味料に味噌が入っているので、非常にこげやすいです。
少しのこげ目はおいしそうに見えますが、
鶏肉の山椒味噌漬けは、タレが一度こげると全体が黒っぽくなってしまいます。
フライパンで調理する場合は、蒸し焼きにして鶏肉に火が通ってから焼き色をつけるとキレイに仕上がります。
注意点③:タレと一緒に温めると、パサつきにくい
1度加熱した鶏肉は、レンジで温めるとパサつきやすいです。
これは、タレと一緒に温めることで解消されます。
タレには水分や油分があるので、温めてもパサつきにくくしてくれます。
注意点④:温めをする時は、必ずラップをかける
私も1度失敗したのが、ラップ忘れです。
温める時にラップをしていないと、タレがはじけてレンジの中が汚れてしまいます。
しかも広範囲に広がるので、掃除が大変になるので気をつけてください。
コストコの鶏肉の山椒味噌漬けを食べた感想

- ゆずの香りと山椒のピリ辛、味噌のコクが絶妙にマッチしていた
- 後味がピリッとするが、子供(小学生)も食べられた
- しっかりと味が付いているので、ごはんのおかずにしやすかった
- 玉葱や青葱がもう少し入っていると良かった
- 山椒がピリッとするので、小さい子供のおかずには向かない
- 鶏肉の大きさが小さいので、もう少し大きいと良かった
子供と一緒に食べてみた食べてみた感想をまとめました。
鶏肉にしっかりと味が染み込み、おかずやおつまみにちょうどいいデリカ商品です。
しょっぱすぎず食べやすい味付けでした。
味付きの商品なので、焦げると見た目が黒っぽくなってしまいます。
調理は焦げないように注意が必要ですよ。
コストコの鶏肉の山椒味噌漬についてのまとめ
今回は、コストコの新商品の鶏肉の山椒味噌漬けについてまとめました。
- オーブンを使うと調理が簡単
- フライパンは焼き色がしっかりつく
- 後味がピリッとするが、子供(小学生)も食べられた
- しっかりと味が付いているので、ごはんのおかずにしやすかった
- 玉葱や青葱がもう少し入っていると良かった
- 山椒がピリッとするので、小さい子供のおかずには向かない
- 鶏肉の大きさが小さいので、もう少し大きいと良かった
ごはんのおかずやおつまみにピッタリな鶏肉の山椒味噌漬けを、ぜひ食べてみてください。

